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秋天是菇類盛產的季節，《蘋果日報》邀請食方主廚洪福龍以市面上容易買到的杏鮑菇、秀珍菇、鮑魚菇、茶樹菇、鴻禧菇、美白菇等，設計6款簡單易做的家常菇料理，讓你秋天餐桌充滿菇意。
滷 蠔皇鮑魚菇
爆炒 繽紛菇盤
燒 杏鮑菇鑲肉
炸 香菇蝦球
清炒 雙味菇鬆
湯 野蕈三味雞湯
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- Nov 04 Tue 2008 10:30
10.15-快烹易上手 鮮甜秋菇6道
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