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「電腦族」久視傷肝必吃的補肝菜


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原料：茄子、胡蘿蔔、豬肉餡、韭菜、香蔥、紅辣椒


調料：鹽、雞精、生抽、紹酒




做法：
1、將茄子切長片




2、胡蘿蔔切小丁、韭菜、香蔥、小辣椒切段。
3、鍋內放油煎茄片兩面煎軟，撈出待涼

4、鍋內留少許油放入胡蘿蔔、韭菜、香蔥、辣椒煸熟，加鹽、雞精、料酒調味





5、用茄子片將原料捲入做成茄卷放入提前預熱200度的烤箱上下火烤5分鐘取出裝盤即可。




(來源:中國美食網)


轉貼自大紀元時報-副刊>美食天地
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    sjcandy0208 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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