阿KEN、納豆騎摩托車遊桃園!摸油湯懷舊小吃、月光餅、大房豆干、百年油飯、七彩雲南特色地方美食。
振馨軒餅鋪月光餅
本身就愛吃餅的簡老板,為達成「做出自己愛吃的餅」的想法,而造就出今日與製餅業的深厚緣份。老板表示,店名的來源乃是命相師依店面的座落方向批出許多字,由祖父及父親選字,最後「振」足取其「振作」、「馨」是取其「香氣」,便成了今日的「振馨軒」。祖父當年沒有資金開店,故做別人的師傅維生,父親則在台北及大溪學習製餅技術,有了相當資金後,使回大溪創業。
日前是第三代傳人的簡老板表示,當初返家店的店主兄弟分家,一人一半,於是先向哥哥租下左邊店面,而後買下;按著再向弟弟買下另一邊,但他已將地賣予他人,故其父再向那買主買下另一半,之後才兩邊一起翻修,繞了一大圈,總算能定居下來。和父親學做餅,他表示自已在當兵時有學做西點、滷肉及作飯炒菜的技巧,他強調「要創斯,就要從廚房開始做起」。大溪獨有的地瓜餅,本店的特色是注重產品外貌,外型耍像月光,即中間較白,外圍較黑,中間有紅印,如同看月亮一般,有層次感,故又名「月光餅」,製作特色在於以糯米粉做為製地瓜餅的主原料,「小而厚的外型才能烘培出香、Q的地瓜餅。
電話:03-3882813
地址:桃園縣大溪鎮和平路42號
正豐米麩
製作米麩及米香已經超過30個年頭!是大溪碩果僅存的專業店家!其中糙米米麩以純糙米研製!含有豐富纖維素!具有整腸治下痢功用!四神米麩則以四神一同研製!可以養氣補身!此店為古早零嘴店~人情味濃厚!
地址:桃園縣大溪鎮中正路30號
電話:03-3880942
摸油湯
古色古香的「摸油湯」流露出濃濃的懷舊風情,彷彿回到50年代。除了復古風外,這裡還提供一百多種台灣鄉土小吃與客家料理,為了滿足新鮮好吃的訴求,因此餐廳特別將傳統客家菜餚加以改良,不但融合了各種料理風味的優點,而且還有許多別處吃不到的獨家菜色,全讓顧客百吃不厭!
以台灣鄉土小吃及改良式客家料理為主的「摸油湯」,提供多款美味可口的菜餚。【薑絲大腸】先將大腸利用中藥材醃製入味,再加上酸菜熱炒,吃起來不但容易咬斷,而且不失嚼勁,酸酸辣辣的好滋味,適合喜歡重口味的人品嚐。來到這裡,當然得嚐嚐獨家研發的創意菜【摸油湯】,桂竹筍的甘甜搭配老闆精挑細選的竹笙、香菇等天然食材,最後在特製的湯頭中,加入香噴噴的麻油,就成了名符其實的摸油湯,使用的食材不但具有健康概念,喝起來不但不油膩,湯頭還散發出無比濃郁的香氣,而且續湯不用錢喔。【宮保肚丁】這道菜是先將豬肚油炸過,再加上乾辣椒熱炒,口感香酥、微辣,可說是一道不可或缺的下酒小菜。【啤酒蝦】則是選用新鮮的蝦子,加入啤酒熱炒,有別於一般傳統作法,因此蝦子的肉質不但具有彈性,還能呈現出蝦子的甘美味鮮。
地址:桃園市三民路二段41號
電話:03-3334868
百年油飯
製作油飯起家的老闆:游志成先生,在家中排行老二。他表示第一代以經營米製品為主,可用「一根扁擔扛上肩頭,一步一腳印」來形容;第二代始以「永樂亭」為店號,正值日據時代,其中不乏日本顧客賞光,早期亦是用扁擔去叫賣,後期則自有店面,並改用推車代替扁擔;第三代最主要當家就是老一輩口中暱稱「味素」的游葉素,從小過繼游家做童養媳,由於對夫家祖傳米糕、油飯等特別有興趣,因此成了游家美食的衣缽傳人,到後期已完全在店內經營;現在的
店老板游志成是第四代掌門人,從事本行已有十二年,「百年油飯」這個招牌便是由他命名。它原是一產品名稱,為迎合經營百年之久的老字號,故於民國八十四年取店名為「百年油飯
地址:桃園縣大溪鎮民權路17號
電話:03-38881681
七彩雲南
雲南為全中國民族聚集最多的地方,每一種少數民族均有其特別的飲食文化,傣族喜酸味、烘烤的食物;僳僳族常以中藥入菜;哈尼族喜生食、涼拌;納西族擅長米食加工;景頗族是醃漬食材的高手。多元的民族造就多彩的飲食文化,使的雲南菜沒有固定的模式,沒有食材的限制,因此,雲南十八怪中便有一怪為「三隻蚱蜢一疊菜」,可見雲南飲食文化之多采、食材之多變。台灣鮮少正統的雲南菜,多與泰緬菜色結合其實雲南菜有其差異性,雖因地緣關係或民族有些重疊
(泰民族與傣族同出一源),使其口味有些類似。但相較於泰味的尖銳與緬味的粗糙,雲南菜就顯的溫和文雅許多,尤其是特殊香料的運用使雲南菜更加清新脫俗、獨樹一格。
地址:桃園縣平鎮市金陵路二段123-1號
電話:03-2842091
情定河畔
迎合全球化時代的來臨,住客不僅講究安全、衛生,更強調氣氛、風格、等級與人文藝術,旅館業的經營型態更趨向於多元化複合功能來經營,燈光美、氣氛佳,時尚與高品質已成了〝汽車旅館〞業界的基本配備罷了!VIEW
VILLA〞一個很特別的名稱,何意呢?窗外的〝VIEW〞與窗內世紀時空交替的〝VIEW〞讓人愛戀、讓人奓迷…值得用生命的伴侶與他共鑑!其特色有情境式房間!
地址:桃園縣蘆竹鄉光明路一段109號
電話:03-3274138
引用自詳細內容請看摩托車週記部落格網站
- Nov 30 Fri 2007 13:56
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