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【大明星私房菜】陳妍希+陳意涵「真情三杯雞便當」 PK 林美秀+彭于晏「滷肉便當」
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【大明星指定菜】九層塔炒蛤蜊
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大明星指定菜：九層塔炒蛤蜊
小叮嚀：
1.每一顆蛤蜊都要充分炒開
2.肉不能萎縮
作法:
1.辣椒拉斜刀切段，取薑切片、蒜拍扁。
2.以香油起鍋，爆香辣椒、蒜，放入蛤蜊拌炒。
3.蓋上鍋蓋燜煮蛤蜊，取蔥切段
4.蛤蜊燜開後加入適量醬油膏、糖調味。
5.起鍋前加入蔥段、九層塔、香油、米酒、烏醋即可起鍋。
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