＊５９元出好菜－鳳書青菜買，阿基師隨便煮。高麗菜和螺肉可以變成什麼大料理，隋便買的食材，只要交給國寶阿基師，就不用煩惱啦。
宮保高麗螺肉
高麗菜1/4顆、雪螺肉150g、去籽宮保
調味料：
醬油、雞粉、烏醋、糖、太白粉
製作方法:
1.高麗菜切小片，備用。
2.取一鍋滾水，下螺肉汆燙，備用。
3.取一深 炒鍋，下宮保炒香，撈出備用。
4.同鍋下蒜末、作法1炒勻，下醬油、作法2、作法3、太白粉水勾芡，下蔥花即可。
＊５９元出好菜－鳳書青菜買，阿基師隨便煮。當令胡瓜煮湯，要配上的不是排骨，而是雞胸肉。除了省錢的撇步，阿基師還要教你雞胸肉鮮嫩好吃的祕訣喔。
胡瓜雞片湯
胡瓜半條、冷凍雞胸肉1片、雞蛋1顆、玉米粉、薑絲
調味料：
米酒
製作方法:
1.胡瓜去皮去籽，切超薄片，備用。
2.雞胸切薄片，盛入水晶碗，下蛋白、玉米粉拌勻，備用。
3.將做法2剩餘蛋液加入白醋打勻，備用。
4.取一 小湯鍋燒滾水，下作法1煮軟，再下鹽巴、作法3，備用。
5.取一鍋熱水，下作法2燙20秒，撈出盛入作法4，再沖入有薑絲的成品碗即可。
＊５９元出好菜－鳳書青菜買，阿基師隨便煮。胡亂買的食材，也可以做出一道開胃的泰國菜。就讓阿基師教你做。
泰式干絲雞
豆干4片、雞胸肉、高麗菜1/5顆、蔥花、蒜末
調味料：
泰式酸辣醬、魚露、白醋
製作方法:
1.雞胸肉剖半切成不斷刀薄片，備用。
2.取一鍋熱水，下作法1、蓋 鍋蓋泡熟，撈出用叉子剝絲，拌入魚露、蔥花、蒜末、泰式酸辣醬，備用。
3.高麗菜切絲，泡入冰水備用。
4.豆干切絲，備用。
5.取一 平底鍋，下作法3炒至金黃，下鹽、糖調味，加入作法2拌勻，備用。
6.取成品盤，鋪上做法3，再鋪上做法5即可。
轉貼自阿基師偷吃步網站
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